Aubergine on toast with cheese

توست الباذنجان مع الجبن

يعتبر من الاطباق السهلة والسريعة وتصنف مع الوجبات الخفيفة او الاطباق الجانبية

المقادير

توست ابيض او اسمر
جبن شيدر مبشور
باذنجان مشوي
(يغسل الباذنجان ويوضع على النار مباشرة مع التقليب على جميع الجهات لمدة 10 الى 15 دقيقة او بالفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة على نار عالية بعد ان نعمل 3 او 4 فتحات بالسكين الى ان ينضج) ويحمس مع البصل ، قليل من الفلفل الاسود والملح والبقدونس، زيت الزيتون والليمون

*Both pictures from video jug

الطريقة

يسخن الفرن لدرجة 170 سيليزية
يحضر التوست بوضع الباذنجان المحموس ثم الجبن المبشور عليه
يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى نحصل على اللون الذهبي على اطراف التوست
للتقديم يقطع التوست الى مثلثين او 4 للتقديم





وبالعافية

Welcome all

Welcome اهلا وسهلا

بعد ان اقترح علي نخبة من المدونين والاصدقاء بافتتاح مدونة خاصة بعالم المطبخ الخاص بي

اتشرف بحضوركم الافتتاح المتواضع لمدونتي

وبدايةً يسعدني ان اضع وصلة للوصفات التي قد قدمتها في مدونتي سابقاً

Food

راجية من الله العلي القدير ان افيد واستفيد

نسألكم الدعاء
اختكم منال

Choux pastry

It's an easy way and light dessert for all occasions
You need to bring to boil 1 mug of water with 150g butter or light margarine. Take it off the heat and pour 1 mug of sifted normal white flour. Mix the mixture to form a dough then add 4 eggs one by one until you get the choux pastry ready.
Use any cake decoration tool to shape the choux pastry and bake in a pre heated oven 190• for 30 - 35 mnts. Decorate each one with Nutella chocolate and serve.





عجينة الشو من اروع انواع الحلويات البسيطة الخفيفة التي تقدم في اغلب المناسبات.
يستخدم كوب كبير من الماء المغلي يذاب فيه ١٥٠جرام من الزبدة او بديل الزبدة ثم يرفع من على النار ويضاف كوب كبير طحين ابيض عادي منخول ويحرك لنحصل على عجينه.
يضاف عليها ٤ بيضات واحدة تلو الاخرى الى ان نحصل على عجينه الشو. يستخدم قمع التزيين لتشكيل العجين وتدخل فرن حار ١٩٠• لمدة ٣٠ - ٣٥ دقيقة.
تزين بكاكاو النوتيلا وتقدم.

بالعااااافية

- Posted using BlogPress from my iPhone