الكانالوني طبق المعكرونا المشهور لدى الايطاليين. تستخدم فيه المعكرونيا الاسطوانية التي تحشى بحشوات مختلفة. وتنضج بصلصة الطماطم والبشاميل وتزين بالجبن. طبق الكانالوني يعتبر من الاطباق الرئيسية بالنسبة للعالم وطبق سلطة بالنسبة لزوجي العزيز
المقادير
معكرونيا الكنالوني
جبن الموزاريلا المبشور او الطازج المنقوع في الماء
صلصة طماطم ايطالية جاهزة او معدة مسبقاً
(طماطم, ملح, فلفل اسود, ريحان, معجون طماطم)
بشاميل
(يمكن استخدام اي طريقة مفضلة )كوب حليب مع ملعقة كبيرة نشا وقليل من مكعب الخضار والكركم )
حشوة الكانالوني (يمكن استخدام الدجاج او اللحم او الخضار لحشو الكانالوني, ولكني استخدت السمك في هذه الوصفة)
حشوة سمك التونة مع الخضار
(سمك تونة , ملعقة مايونيز, ذرة, فاصوليا,بصل, ثوم, كزبرة, بقدونس, جزر مبشور, ببريكا, مكعب خضار, زيت الزيتون, زيتون اخضرمقطع)
الطريقة
تحضر الحشوة بحمس المقادير على النار المتوسطة
يحضر البشاميل بوضع المقادير على النار المتوسطة حتى يبدء بالتماسك
صلصة الطماطم تعد باستخدام خلط المقادير بدون معجون الطماطم بالخلاط الكهربائي ثم يوضع على النار لمدة 10 دقائق ويضاف اليه معجون الطماطم في النهاية وترك 5 دقائق اخرى
تحشي المعكرونيا باستخدام القمع او كيس بلاستيك و يصف في طبق الفرن
تصب صلصة الطماطم
ثم صلصة البشاميل ويزين بالموزاريلا
يدخل الفرن حتى تستوي الاطراف ويحصل وجه الطبق على لون ذهبي
وبالف عافية
المقادير
معكرونيا الكنالوني
جبن الموزاريلا المبشور او الطازج المنقوع في الماء
صلصة طماطم ايطالية جاهزة او معدة مسبقاً
(طماطم, ملح, فلفل اسود, ريحان, معجون طماطم)
بشاميل
(يمكن استخدام اي طريقة مفضلة )كوب حليب مع ملعقة كبيرة نشا وقليل من مكعب الخضار والكركم )
حشوة الكانالوني (يمكن استخدام الدجاج او اللحم او الخضار لحشو الكانالوني, ولكني استخدت السمك في هذه الوصفة)
حشوة سمك التونة مع الخضار
(سمك تونة , ملعقة مايونيز, ذرة, فاصوليا,بصل, ثوم, كزبرة, بقدونس, جزر مبشور, ببريكا, مكعب خضار, زيت الزيتون, زيتون اخضرمقطع)
الطريقة
تحضر الحشوة بحمس المقادير على النار المتوسطة
يحضر البشاميل بوضع المقادير على النار المتوسطة حتى يبدء بالتماسك
صلصة الطماطم تعد باستخدام خلط المقادير بدون معجون الطماطم بالخلاط الكهربائي ثم يوضع على النار لمدة 10 دقائق ويضاف اليه معجون الطماطم في النهاية وترك 5 دقائق اخرى
تحشي المعكرونيا باستخدام القمع او كيس بلاستيك و يصف في طبق الفرن
تصب صلصة الطماطم
ثم صلصة البشاميل ويزين بالموزاريلا
يدخل الفرن حتى تستوي الاطراف ويحصل وجه الطبق على لون ذهبي
وبالف عافية
32 comments:
hmmmm amoot 3ala il akil il e6aly!
i'm gonna try this one =)
لذيذ
بجرب طريقتج
واكل وادعيلج بالخير
مهما كانت النتايج
:Pp~
a journal entry
تسلمين يالحبيبة
بالعافية
ان شاء الله تسوينها وتعجبك
:)
نون النساء الغالية
جربي وعطيني خبر
وبالعافية
:)
والنتايج بتكون حلوة منج ادري
:)
منورة
يم يم يم ... ما شاء الله تبارك الله يوعتيني وانا توني ماكله حلو
تسلم ايدج
وبالعافيه عليج وعلى زوجج والله يخليكم لبعض
جاري نقل الوصفه
والتطبيق بالويكند باذن الله
بنت الديرة
حياج
يا الغالية
:)
بالعافية
وعطينا رايج
:)
اخيييه
احب هالطبق من ايد امي ربي يرجعها لي بالسلامه
تسلميين حبيبتي صج يمي يمي مبين
سنعة
يا قمر
انتي والوالدة
:)
منورة المطبخ
الله يرجع الوالدة بالسلامة
وتذوقين الطبق من ايدينها الحلوين
:)
واو مدونة تجوع اساسا
بس انا دقت الكانالونى اللى بالبيض والصراحة قرفت جدا من بقيت الانواع
ماما لو عملته بتعملى صنف تانى عشان اكل
بس شكلى هجربة
شكرا للموعولمات وقريت بقيت مدونتك وعجبتنى اوى الشوربة البنفسجى
تحياتى
واتمنى نكون اصدقاء
سلام
خوش وصفة
أسويها بس عمري ما جربتها بالتونا
لأن كالعادة عيالي لا يحبون التونا مطبوخة
:)))
قواج الله يا قمر
:))
همسة:
" أنا الحمدلله أحسن بس لا زلت في فترة النقاهة .. وأمر على المدونات ببطئ شديد... مشكورة حبيبتي على الألو ذاك اليوم ونستيني "
يعطيج العافيه
عموما انا اموت بجميع انواع الباستا
احببببببببببببببه
وشكل طبختج بالصوره فظيعه وعجيبه
يعطيج العافيه
حسام
حياك اخيالكريم في عالم المطبخ
وان شاء الله تعجبك الطبخة
:)
منور
ين
هلا والله بالغالية حبيبتي اخيتي
:)
الحمد لله ان انت بخير
والله ظليت احاتيج
:)
بس شوي كنت مشغولة
تدرين
ست الحبايب زارتني
الوالدة الحلوة الامورة عندي
:)
وانا طايرة من الفرح
وهمستج
ونستني حبيبتي
الله يحفظج
من
كل
شر
:)
همسة
انتظري الاتصال القادم عن قريب ان شاء الله
:)
عابرة
منورتنا اليوم حبيبتي
في مطبخي المتواضع
:)
الله يعافيج
:)
ابييه اختي منااااااااااااااااال
احلى بلووووووووووووووووق شفته
امووووووووووووووت على اي شي متعلق في المطبخ و الطبااااااخ
و تكااااااد تكون هوايتي المفضله الطبخ
صوووورج حلوة
و طريييقتج سهله
اليوم اول مرا اكتشف هالبلووووق قاعد اقرا الي فاتني
وااااااااااااااااااااااااااو
حدي سعيده
حبيت اقولج ترا قاعده اشووف فتافيت وانا اعلق
lawyer
ma7abteeen kbar for you dear sister
7ayach
o mnawrah el kitchen
it is all yours dear
:)
واااااااااو منال شكله حده يزيد الوزن
مشكووووورة على الوصفة الروعة اللي راح تنقذني
:D
تسلم ايدج يا المبُدعة
:)
truth
هلا والله
زين
لقيتي الحل
بس مو تمتنين وايد
:)
اتغشمر
صحة ان شاء الله
منورة المطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله مدونتج جدا ممتازه وحلوه
:)
أتمني لج التوفيق فيها
وأينما ذهبتي
اللهم أمين
خوووش طبخه
وبخلي أمي تسويلي ياها
أو أختي الكبيره
جزاج الله خير أختي
أخوج:النور القريب
النور القريب
اهلا اخوي
:)
منور المطبخ
:)
تسلم
زان شاء الله تعجبك لما الوالدة تسويها
الله يحفظها
وبالعافية مقدما
تسلم إيدج ....
يوم بتسوينه مره ثانيه إعزميني( يعني رفيجات طايحه الميانه اعزم عمري) ...
لأني مستحيل أسويه...
...
دمتي بخير
nahar
7ayach yal 3'alyah
:)
wanasteny walah ebt3leegech
:)
mnawrah
Are those lasagna sheets ? looks good, hope its not too difficult to make.
انا لو كنت اعرف انى حاجى هنا عشان اجوع ما كنتش جيت
بس بجد حاجة جميلة
تحياتى لكى
احمد الشاعر
Mathai
welcome brother
those are not lasagna
it is cannelloni
a type of pasta and you can fill them with anything you like
not too hard to do
:)
i think it is better if you try
good luck
elsha3er
لا انا ؤلت من زمان اني عاوزة اعمل هوم ديليفري
:)
بس مصر بعيدة
:)
حياك اخي الكريم الشاعر
منورنا في مطبخنا
يعطيج العافيه شكلها لذيذه
تسلم ايدج
دودو
:)
حياج المطبخ منور
:)
وان شاء الله تسوين الاكلة وتعجبج
:)
wow
تسلم ايدياتج شكلها لذيذه شوقتيني اسويها بس هالنوع من المعكرونيه متوفر في كل مكان وشكرا لج وبإنتظار جديدج دائما
اشكر الجميع
La femme
و جمهورية الاحزان
اشكركم خصوصا وتابعوني في شهر رمضان
:)
منال حبيبتي تقدرين تدزيلي ايميل الطريقة اذا بسويها مع دياي
ودي اجرب اسويها يوم الخميس ;)
zabooo6a
حبيبتي انتي
ما طلبت شي
اسهل من هالطبق مافي
واحلى منه على المائدة وقت العزايم ما في
بدل التونة استخدمي شرائح الدجاج المسلوق مع البهار
يعني دجاج مستوي خالص ويتقطع
مع اضافة 4 ملاعق جبن كريمة اي نوع انتي تحبين مع جميع المقادير الباقية للحشوة وبنفس الطريقة يتحشى ويترتب في صينية الفرن
وبالف عافية يا الغالية
:)
Thaaaaaaaanx 7abeebty :*
سويته هالويكند طلع حده عجيب ، تسلم ايدج حبيبتي ;)
zabo6a
حياتي انتي
الف الف عافية
وان شاء الله تسوين اشياء ثانية ويطلع حلو بعد
انا مالي غناة عن رايكم وتجاربكم بتطبيق اكلاتي
ما تدرين اشكثر فرحتي قلبي
:)
Post a Comment