مفروشة المحشي عبارة عن محشي الكوسا او الباذنجان مع البطاطس والجزر بصينية الفرن مع صلصة المحشي الحامض حلو
طريقة اسهل للمحاشي وتعطي نفس الطعم اذا مو احلى بعد
ما تحتاج وقت في المطبخ لحفر الكوسا او الباذنجان
المقادير
رز عادي او رز مصري نصف مسلوق
شرائح بطاطس
شرائح باذنجان مشوي بالفرن مع الزيت والملح
لحم مفروم محموس بالزيت مع البصل المفروم والثوم
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير ليمون
مكعب خضار
ملعقتين دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة سكر اسمر
قليل من الفلفل الاسود المطحون والكركم وبهارات مخلوطة والهيل الناعم
الطريقة
يصف البطاطس في طبق فرن ثم يصف الباذنجان
توضع حمسة اللحم المفروم عليه ومن ثم الرز
تجهز خلطة الصلصة في وعاء بخلط الزيت والليمون والبهارات ومكعب الخضار ودبس الرمان والسكر مع كوب ماء ساخن
تصب خلطة الصلصة على طبق الفرن ويحكم اغلاقة بورق الالمينيوم او القصدير ويدخل الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 الى 45 دقيقة
وبالهنا والعافية عليكم
8 comments:
السلام عليكم....
الحمدلله على السلامه وأحلى شي رمضان وسط الأهل ...
وأن شاء الله تستمتعين بالقرقيعان نحن خلص عندنا كان بنص شعبان...
.......
والسموحه أكتب في مدونة المطبخ تدرين ندور شي نتفنن فيه ....
.......
في أمان الله
وعليكم السلام والرحمة
من المطبخ
:)
من بيتي الصغير
:))
عزيزة وغالية
وان شاء الله تتفننين دوم
:)
واااااااااااااي موصج يعطييييج الف الف عاافية انا بالصدفة دشيت المدونة تهبل وقريت كل البوستات القديمة وعلى فكرة صاارت بالمفضلة الحين
الى الامام موفقة حبيبتي
مصرقعة
الامورة
مشكورة على الكلام الطيب
ويشرفني ويسعدني تواجدج
وان شاء الله نكون عند حسن الظن
:)
Olá amiga!
Conheci seu cantinho e é tudo de bom!
Lindo, criativo, nutritivo e deliciso!...
Amei mesmo!!!
Parabéns pelo seu trabalho!
Espero você em:
magiadaines.blogspot.com
Beijinhos carinhosos.
Brasil
حلوه الاكله دي هحاول اجربها ان شاء الله
انا اول مره ادخل البلوج دي
بس ان شاء الله مش اخر مره
وهبقى اقولك على اكله حلوه اوي ان شاء الله
ماعرف ليش استصعب الاكله لما اشوف مكونها العيييش ..!
يسلمووو عزيزتي ..
يمي شكلها ايشوق تسلم تسلم ايدياتج منال
Post a Comment