صلصة المشروم
المقادير
مشروم شرائح
بصلة واحدة مقطعة شرائح
ثوم مقطع شرائح
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
بصل اخضر مقطع صغيرا
3ملاعق بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة طحين عادي
مكعب خضار
زيت زيتون بالليمون او زيت زيتون عادي مع عصير ليمونة
الطريقة
يحمس المشروم على نار متوسطة حتى نستخرج الماء الموجود فيه ثم يضاف اليه الدجاج و البصل العادي والاخضر والثوم مع قليل من الزيت ويحرك على نار متوسكة حتى يبدء اللون يتغير
يضاف الطحين ومعكب الخضار ويحمس ثم يضاف كوبين ماء ويترك على النار لمدة 5 دقائق
تضاف باقي المقادير وتترك الصلصة على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة
ملاحظة
يمكن التحكم بكثافة الصلصة عن طريق كمية الماء. كمية اقل لصلصة اثخن تستخدم للستيك المشوي
تستخدم نفس الصلصة مع اللحم المقطع صغيرا او مع مجموعة من الخضار للحصول على طبق خضاري
بالعافية
15 comments:
تسلم ايدج
ريحتيني يوم السبت بطلع مع رفيجاتي على الغدا وابي شي سهل وسريع اسويه حق البيت قبل لا اطلع :>
يمي يميييييي ..
امووت في المشروووم ..
بجربها بااجر ان شاءالله ..
يسلموووو
yslmoooooooo :)
بريق الالماس
الله يسلمك حبيبتي
:)
صج اطباق لذيذه وسهلة تسلمين على المشاركة
mazyona
حياج الله
:)
منورة المطبخ
تسلم ايدج
عساها مدونة عامرة
الله يسامحكم راح تزيدون اوزانا
برجع للمدونة الجميلة
بعد رمضان ان شاء الله
عسى الله يتقبل منا ومنج صالح الاعمال
موفقة
^_^
My dear 7'atoon
You are more than welcome
This is your place
About my food
I do care very much about healthy food
So I try to use low fat and not too much oil or cream in my recipe
Hopefully it won't make you fat
(-:
Take care
مرحباً! لم أجد أي طريقة للاتصال بك، لذا فسأكتب إليك في خانة التعليق.
نحن شركة أوروبية وندير موقع طبخ. لقد عبرت بمدونتك عندما كنت أبحث عن مواقع الطبخ وأظنها قد تكون مفيدة لزوار موقعنا. أود لو نقوم بتبادل الروابط على موقعينا.
من فضلك اتصلي بي على ernes@arabiacooking.com بالإنجليزية إن كان ذلك ممكناً وسأرل جميع التفاصيل إلى بريدك الإلكتروني.
شكراً!
إيرنيست
تسلم أناملك المبدعة ...طبقت طريقتك وطلعت شيئ عجيب .
تسلمين عزيزتي وتقبلي مروري .
الحياة الطيبة
شكرا عزيزتي
اسعدني التعليق وانا في خضم الشغل
سعيدة ان الوصفة نالت اعجابكم
بالعافية
وان شاء الله لنا عودة لمتابعة الكتابة
حصافة مثل هالمدونة الحلوة توقف ،،
أتمنى تستمرين عزيزتي منال
،،
Mai
love your comment
no will not be stoped
i have just finished my dissrtation
and i will start again soon
:)
تسلم الايادي
الطبق روعه
وثانكيو وايد على الاطباق الحلوه
Candy cotton
شكرا على الكلام الطيب
المدونة راح ترجع مثل اول واحسن باذن الله
مشكورة عالمتابعة
:)
تشرفت بوجودج عزيزتي
:)
Post a Comment