About this blog

My photo
UK, Kuwait
This is my world. هذا عالمي الخاص

Friday, 6 March 2009

صمون السلمون بالفرن



الطبق استوحيته من حبي لطبق البريوش بالدجاج

استخدمت الصمون الطازج مع قطع السلمون الطازجة

في البداية نتبل شرائح البصل مع البهارات المخلوطة الخاصة بالسمك والكركم وطبعا مع الملح والفلفل الاسود. يوزع على شرائح السلمون وتغطى باحكام بورق الزبدة ثم بالقصدير. يدخل الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة او حتى ينضج





يجهز الصمون بتقطيعه كي يصبح على شكل القارب لحمل سمك السلمون




ثم وضع القليل من المايونيز ومن ثم يوضع السمك وعليه صلصة الطماطم المحضرة مسبقا او الجاهزة ويرش عليه جبن الشيدر



يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة الى ان يحمر الوجه



وبالف عافية


22 comments:

Anonymous said...

حبيت بس اقول لك اني متابعة لك و مسوي كوبي و بيست لكل الوصفات مطبقة معظمها و كلها ماشاءالله عليك طيبه
عجبتني فكره السلمون مع الخبز
ممكن تطويرها اعتقد باعطائها نكهة ايطالية لو اضفنا الاعشاب و زيت الزيتون والغينا الكركم
موقعك جميل وفكرتك رائعة
SO KEEP UP THE GOOD WORK,,,WO LA YIWAGIFF

موفقة اختي

Mathai said...

Nice recipe, but doesn't the bread get too dry when you bake ? and have you tried to do it with Hammour fillets ?

Manal said...

غير معرف

اختي اثلجتي صدري بالكلام
:)

وحياك الله دائما

هذا مطبخك والبيت بيتكم

:)

وان شاء الله نكون عند حسن ظنكم
دائما

تشرفني زيارتك وتعليقك
:)
واضافات رائعة
انا احب الي يجرب النكهات المختلفة

ممتاز

وان شاء الله ما تبخلين علينا بتعليقك
:)

Manal said...

Mathai

welcome brother to my kitchen
:)
great to have you here

and about the Hammour

oh I wish I can find it here in the UK

:(

the bread wont be dry because it does not take time in the oven
but you can add some water in the pan before puting it in the oven

Thank you for your comment
:)

Sn3a said...

امي كانت تسويها اما بدياي
او بهوت دوق

عليكم بالف عافيه

Manal said...

بنت العم سنعة

انتي بعد بالعافية
بعد من ايد الوالدة

الله يحفظها
:)

برنسيس إيكاروس said...

منولة حبوبتي
شكرا على هالأطباق اللذيذة
***
كتبت لك تعليق في مدونتك
الغريب أنه يرفض
لا أدري ما السبب
أو ماذا أفعل
مودتي
منى

برنسيس إيكاروس said...

هذا تعليقي الذي رفضته مدونتك
إقرئه عزيزتي ثم امسحيه

****

شكرا يا ابنتي منولةالرائعة على التذكيرشكرا يا ابنتي منولةالرائعة على التذكير
***
التسامح من أهم عناصر الحياة ومقوماتها وهو البياض الرقيق الذي يشرق على عتمة الحياة
ويخفف أوجاعها
الغفران يتمركز في بياض القلوب المؤمنة
نتمنى أن تكون كل القلوب مؤمنة
محبة ودودة
منى

Om MoD said...

وينج من زمان غاطة ؟؟؟

عسى المانع خير ...

Manal said...

الاستاذة منى الغالية

اشكرك حبيبتي
:)








ام مود يا قلبي
تسلمين على السؤال

بس احس اني مو مزاج البلوق هالفترة
مع اني كاتبة مقالات وطبخات
بس المزاج لاعب فيني لعب

اشكرك مرة ثانية على السؤال
يا بلسم القلب
:)

lawyer said...

حدج شوقتيني بس بحط بدال الصمون باستا
احب السالمون مع الباستا

اشرايج يطلع حلو؟؟

Manal said...

lawyer
eeeeeeh
7'oooosh fekrah

3ad 3a6ena esem 7ag akletech

:)

amooot bel ebda3

MakintoshQ8 said...

منوووووووول شلونج شخبارج :)
i miss u so much

لازم اروح اشوف شنو الي طافني
مو خبرج انا ناقصه متن :)

abLa Noura said...

raw3a

shawegatni il 9amona

Manal said...

ماكنتوش
هلا والله بالغالية
بييييه من زمان والله لج وحشة

:)

احنا بخير دام انتي بخير













ابلة نورة الامورة
اهلين وسهلين
شرفتينا ونور المطبخ

:)

حياج الله

زرت مدونتج وشفت صور العيال بالمدرسة
ما شاء الله
مدونة تشرح القلب من صور الاطفال وبرائتهم

bent el deera said...

طلتج اليوم عندي بالبلوق تسوا الدنيا

ووصفتج هذي خلتني البس جيزني وشيلتي وركضه مركز سلطان حولي

للاسف ما حصلت سلمون فرش

بس ان شاء الله باجر احصله بشرق

وصفتج فلللله ما شاء الله
وهالشي مو يديد عليج كلش

وايد يازت لي

بوافيج باخر اخبار تطبيقي

يا كثر قرقتي ههههه

Manal said...

بنت الديرة الحبيبة
:)
والله انتي الي تنورين عندي
باحلى سوالف ونغمات

بانتظار النتيجة
:)
وبالعافية مقدما

bent el deera said...

منوله الحلوه
سويييتها اخيرا

يم يم لذيذه وخفيفه وايد يازت لي

انا بس شلت الكركم وحطيت فلفل ملون مع البصل مع السمج

بنزل الصوره ببلوقي

تسلم الايادي يا مبدعه :**

bent el deera said...

عاد تصدقين اليوم كان عندي موعد تغذيه وكلمته قلت له
شوف انا اليوم باكل سلمون ومايونيز وباخذلي سلطه خرشوف
كفك ضبط الحسبه
ويهه مسكين صار !!

بعدين تداركت نفسي
جان اقوله انا محتاجه يوم فري

قالي الناس ياخذون وجبه فري مو يوم ههههه

حسيت بتانيب الضمير واخذت لو فات ميونيز و صمونه سمره :>

Manal said...

بنت الديرة
حبي انتي
بالف عافية
:)
والله انتي مبدعة الصراحة
ربي حافظج

بس اخذيها مني ريجيم وحرمان من الاكل من غير رياضة ما ينفع
:)
نصيحة من مجرب

وترقبي موضوع الريجيم بالمدونة الثانية
قريبا
:)

Anonymous said...

منوله
انا اسوي رياضه الحمدالله

بس مو مشتركه بنادي حاليا ومكتفيه باليوتيوب وبالاجهزه اللي عندي بالبيت

شوقتيني على بوست الرجيم وحدي مترقبته :>

ملحوظه عنونه: انا بنت الديره وماقدرت ادخل بيوزري مادري شفيه خرف

Manal said...

اختي حبيبتي بنت الديرة
:)

عفية عليج
هذا بالضبط مضمون بوستي

حياج يالغالية
:)